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- 大廳
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- 折疊床/加床 (付費)
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附近景點
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
330團野台戲拚場！ 搭高鐵也能目睹盛會
嘉義縣鹿草鄉的余慈爺公廟每年農曆四月23日祝壽誕辰，就會有大批信眾請來歌仔戲團跟布袋戲團，來表演酬謝，這回找來330團同時拚場，相當壯觀，巧的是野台戲棚就搭載高鐵沿線的下方，乘客從窗外探頭就可以看到。
沿著嘉義台37線從高空俯瞰馬路上一整排都是戲棚子，紅紅綠綠五彩繽紛，一個接著一個綿延好幾百公尺好壯觀。
今年余慈爺公廟祝壽誕辰，來了300多團布袋戲30團歌仔戲，超長的戲棚讓搭高鐵的民眾透過小窗就能看到野臺戲。
桌上擺滿了大力推薦暢銷商品各式各樣的供品來自台灣各地的戲班子，受信徒們邀請來酬神相傳余慈爺公在明朝時，戰亡殉國，鹿草一對兄弟在1970年蓋了5坪廟祭祀，因為有求必應信徒因此在農曆四月23日來祝壽，也吸引了附近攤商前來湊熱鬧。
嘉義縣政府文觀局長許有仁：「在這個地方剛好高鐵站下，那有3、4百多名的包括布袋戲包括歌仔戲在這裡演跟高鐵同框演出，一次余慈爺公剛好鎮守在諸羅，後來民眾感念他對嘉義的貢獻，在民國57年59年建廟來祭祀祂。」
由於信徒越來越多在大家口耳相傳，余慈爺公廟，每年這時候聚集眾多野臺戲，不只是地方盛事連搭高鐵的乘客都能一睹這個宗教盛況。
年菜不吃肥！跟著營養師這樣做「佛跳牆」 脂肪大減半
▲傳統年菜只要動手改造，風味不減卻能馬上健康加分。（照/台北榮總提供）
匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導
農曆春節到了，年菜上桌若少了「佛跳牆」、「獅子頭」等傳統大菜，總覺得少了點年味，不過，這些春節必備的應景年菜，油脂偏高、鹽份偏多、膳食纖維卻少，常讓人陷於「吃」與「不吃」的天人交戰中，營養師就教你動手改造年菜，只要稍稍換些食材，油脂量就可以大減半。
台北榮總營養部就改造：佛跳牆、獅子頭、糖醋白鯧、高升子排、火鍋、鳳梨蝦球、豆乳雞等7款年菜，以及紅豆年糕、發糕、芋頭糕等3款年糕，保證風味不減，健康卻加分。
台北榮總營養部營養師謝伊晴強調，春節必備的應景年菜，最大問題就在於好吃卻負擔大，但其實只要從烹調方式、食材、份量3方面下手，經過改造的年菜就可降低熱量足足有1至4成、減少脂肪4至7成，且減少精緻糖含量，同時又多了健康的不飽和脂肪酸、膳食纖維。
以「佛跳牆」為例，烹調過程均須經過油炸，容易吸附大量油脂，營養師建議，可以改採用烘烤、燴炒的方式來取代；食材方面，更可以用蔬果取代肉類或加工品，佛跳牆中的炸豬皮、加工魚蛋，改用竹笙、木耳、菇類來取代，脂肪就能一口氣大減50%。
「獅子頭」則可以以蒸代炸，用豆腐、粉絲等代入肉餡，取代傳統做法的肥絞肉，脂肪也能減少達67%。愛吃各種年糕的民眾也不必望著嘴饞，紅豆年糕可改用藜麥、地瓜取代糯米粉；發糕用燕麥片取代部分低筋麵粉，再加堅果添好油；芋頭糕更可以用鮭魚、橄欖油取代豬絞肉、豬油等。
謝伊晴說，像紅豆年糕若改用藜麥、地瓜作為原料，地瓜便可以帶來甜味，免去精緻糖，搖身一變為低升糖指數的料理，精緻糖下降40%，碳水化合物下降12%，風味一樣好吃。
照片來源：台北榮總提供
【匯流筆陣】
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